Strouhané Kuře

~Jednoduchý a univerzální recept~

Proč si tento recept zamilujete

• Univerzální: Skvělé do sendvičů, burgerů, tacos, wrapů, salátů nebo jako hlavní chod.
• Plné chuti: Kořeněné uzenou paprikou, česnekem a rajčatovou omáčkou.
• Snadná příprava: Minimální čas s rukama – jen smíchat, marinovat, péct a natrhat.
• Vhodné pro přípravu jídel dopředu: Lze připravit dopředu a uchovat v lednici pro rychlá jídla během týdne.

Ingredience a jejich přínos

1. Kuřecí prsa – libové bílkoviny.
2. Česnekový prášek – dodává hloubku chuti a aroma.
3. Uzená paprika – jemně sladká a kouřová chuť.
4. Sůl – zvýrazňuje ostatní chutě.
5. Černý pepř – jemně pikantní.
6. Rajčatová omáčka – bohatá, kyselá báze.
7. Voda – na zředění omáčky, aby kuře zůstalo šťavnaté.

Recept

Ingredience

• 600-700 g kuřecích prsou
• 1 lžíce česnekového prášku
• 1 lžíce uzené papriky
• 1 lžička soli
• ½ lžičky černého pepře
• 200 g rajčatové omáčky
• 100 g vody

Postup

1. V míse smíchejte česnekový prášek, uzenou papriku, sůl, pepř, rajčatovou omáčku a vodu, aby vznikla chutná omáčka.
2. Kuřecí prsa v míse rovnoměrně obalte omáčkou. Zakryjte fólií a marinujte 1,5-2 hodiny.
3. Přesuňte kuře s omáčkou do pekáče. Přikryjte tenkou fólií a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 1,5-2 hodiny, dokud nebude kuře měkké a snadno se natrhá.
4. Kuře vyjměte a pomocí dvou vidliček natrhejte. Vraťte zpět do pekáče a promíchejte se zbylou omáčkou.
5. Vraťte do trouby a pečte dalších 20 minut při nižší teplotě, aby se chutě spojily.
6. Podávejte teplé. Skvělé do sendvičů, burgerů, tacos nebo jako hlavní chod.

Variace

• Použijte kuřecí stehna pro šťavnatější chuť.
• Rajčatovou omáčku nahraďte passátou, drcenými rajčaty nebo jemnou omáčkou enchilada.
• Uzenou papriku nahraďte sladkou paprikou, chili nebo kmínem.
• Vodu nahraďte kuřecím vývarem pro větší hloubku chuti.

Výživa

(na 100 g, přibližně): Kalorie: 150 kcal | Bílkoviny: 25 g | Sacharidy: 3 g | Tuk: 4 g | Vláknina: 0,5 g

Dietní informace

Vysoký obsah bílkovin | Nízký obsah sacharidů | Bezlepkové | Bez mléčných produktů | Vhodné pro přípravu jídel dopředu