Domácí KFC Zinger

~Křupavý, plný chuti a neskutečně uspokojivý!~

Toužíte po nezaměnitelné chuti KFC Zinger Burgeru, ale raději si ho připravíte doma? S tímto jednoduchým receptem si můžete vychutnat křupavost Zinger Burgeru přímo ve své kuchyni. Používá šťavnaté kuřecí filety, pikantní koření a jemnou majonézovo-hořčičnou omáčku, která uspokojí všechny vaše chutě. Navíc s pár drobnými úpravami ho můžete udělat zdravější, aniž byste obětovali chuť. Pojďme se tedy podívat, jak připravit lahodný domácí KFC Zinger Burger!

Proč si tento Zinger Burger zamilujete

• Křupavý, šťavnatý a plný textury – vše bez smažení.
• Lepší verze oblíbeného fast foodu, pečená místo smažené.
• Přizpůsobitelný – udělejte ho pikantnější, vyměňte bulky nebo přidejte hodně oblíbených ingrediencí.
• „Cheat-day“ chuť bez výčitek – plná chuť, ale s domácími a výživnými ingrediencemi.

Recept

Porce: 2 | Celková doba: 15 minut | Obtížnost: snadné

Ingredience

• 100 g celozrnných brioche bulky (2 ks)
• 200 g kuřecích prsních řízků bez kůže a kostí
• Ledový salát

Na obal:

• 1 bílek
• 100 g cornflakes

Na omáčku:

• 60 g nízkotučné majonézy
• 10 g dijonské hořčice
• ½ citronové šťávy

Koření:

• Uzená paprika
• Česnekový prášek
• Cibulový prášek

Postup

1. Kuřecí filety omyjte a jemně naklepejte. Okořeňte uzenou paprikou, česnekovým a cibulovým práškem, solí a černým pepřem.

2. Cornflakes rozdrobte na malé kousky a smíchejte s použitým kořením.

3. Filety obalte v rozšlehaném bílku a poté je rovnoměrně obalte v cornflakes směsi.

4. Obalené filety položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 200 °C (400 °F), dokud nevznikne zlatavá karamelizovaná kůrka.

5. Mezitím připravte čerstvé listy ledového salátu pro křupavost a svěžest burgeru.

6. Na omáčku smíchejte majonézu s dijonskou hořčicí, citronovou šťávou, česnekovým a cibulovým práškem do aromatické a husté konzistence.

7. Omáčkou hojně potřete bulky, položte salát a křupavý kuřecí filet.

Tip: Pro verzi s nižším obsahem kalorií použijte celozrnné bulky místo brioche.

Poznámka: Cornflakes můžete nahradit špaldovými vločkami. Přirozeně mají cornflakes méně vlákniny než pšeničné vločky. Zvolte varianty bez přidaného cukru.

Nutriční informace