Bezlepkové Ovesné Tyčinky S Datlemi

~Sladké, žvýkací a výživné~

Pokud jste někdy toužili po něčem sladkém, ale zároveň jste chtěli zachovat výživovou hodnotu, tyto ovesné tyčinky s datlemi jsou tím pravým. S pouhými několika jednoduchými surovinami z kuchyně – oves, datle a kokos – získáte žvýkací, karamelovou tyčinku, která působí jako pochoutka, ale je připravena bez rafinovaného cukru či mouky.

Perfektní jako rychlá svačina, odpolední povzbuzení nebo dokonce zdravý dezert.

Proč si tuto recepturu zamilujete

• Přirozeně oslazené – pouze datle a kokosový cukr.
• Bezlepkové – použity bezlepkové ovesné vločky místo pšenice.
• Výživné a syté – plné vlákniny a pomalu stravitelných sacharidů.
• Jednoduché – žádné složité techniky, stačí vrstvit, péct a vychutnat.

Výhody ingrediencí

• Bezlepková ovesná mouka & vločky – poskytují komplexní sacharidy, rozpustnou vlákninu (beta-glukan) a přirozeně oříškovou chuť.
• Datle – přirozeně sladké, plné vlákniny, draslíku a antioxidantů; jejich lepivá textura vytváří karamelovou náplň.
• Kokosový cukr – nižší glykemický index než rafinovaný cukr, obsahuje stopové minerály jako železo a zinek.
• Kokosový olej – poskytuje zdravé tuky a váže těsto, dodává bohatou chuť.
• Mořská sůl – zlepšuje chuť a vyvažuje sladkost.

Recept

Celková doba: 30 minut | Porce: 12 tyčinek | Obtížnost: Snadné

Ingredience

• 150 g bezlepkové ovesné mouky (nebo jemně mletých bezlepkových ovesných vloček)
• 150 g bezlepkových ovesných vloček
• 1 lžička jedlé sody
• Špetka mořské soli
• 100 g kokosového cukru
• 120 g kokosového oleje
• 150 g datlí nebo datlové pasty
• Trocha horké vody

Postup

1. Předehřejte troubu na 180°C a připravte pekáč 20×20 cm. Dno vyložte pečicím papírem.

2. V míse smíchejte ovesnou mouku, vločky, jedlou sodu a sůl. Dobře promíchejte, poté přidejte kokosový cukr a kokosový olej. Hněťte rukama, dokud nevznikne těsto. Pokud je potřeba, přidejte 1 lžíci vody pro lepší spojení.

3. Těsto rozdělte na dvě stejné části. Jednu část pevně vtlačte do pekáče, aby vznikla hladká spodní vrstva.

4. Datle a trochu horké vody dejte do mixéru. Mixujte do husté, karamelové pasty. Rovnoměrně ji rozetřete na ovesnou základnu.

5. Na vrch dejte zbylou ovesnou směs a jemně přitlačte.

6. Pečte 20–25 minut, dokud nebude lehce zlatavé.

7. Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout. Nejlepší je krájet po alespoň 4 hodinách (nebo následující den).

Tipy a varianty

• Oříškový bonus – Přidejte nasekané mandle, vlašské ořechy nebo pekanové ořechy pro křupavost.
• Pro milovníky čokolády – Zamíchejte tmavé čokoládové kousky nebo po upečení pokapejte rozpuštěnou čokoládou.
• Kořeněná verze – Přidejte lžičku skořice nebo kardamomu do ovesné směsi, pokud chcete tyčinky více v podzimním stylu.

Tip na servírování

Tyto tyčinky si vychutnejte jako dopolední svačinu ke kávě, zabalte je do svačinového boxu, nebo je podávejte s jogurtem k vyvážené snídani. Jsou také perfektní jako energetická tyčinka před tréninkem!

A nezapomeňte: domácí svačiny poráží kupované tyčinky pokaždé – pro vaše tělo, peněženku i chuťové buňky.

Nutriční informace

Na jednu tyčinku (přibližně): Kalorie: ~210 kcal | Bílkoviny: 3 g | Sacharidy: 27 g | Vláknina: 4 g | Tuky: 11 g

Dietní informace