Energetické Kuličky z Karobu

~Recept před tréninkem~

Karob pochází ze sušených lusků stromu karobu (Ceratonia siliqua), původem ze Středomoří. Na rozdíl od kakaa je přirozeně sladký, neobsahuje kofein a má nízký obsah tuku, což z něj činí jemnou alternativu pro ty, kteří se vyhýbají stimulantům. Karob je bohatý na vlákninu, vápník, draslík a antioxidanty, podporuje trávení a zdraví srdce. Jeho jemná, zemitá sladkost často znamená, že v receptech potřebujete méně přidaného cukru.

Proč si je zamilujete

• Rychlá, bezpečná svačina, kterou si můžete dopřát kdykoliv
• Přirozeně sladká, čokoládová chuť bez kofeinu
• Plné vlákniny, bílkovin a zdravých tuků
• Skvělé jako svačina, před/po tréninku nebo zdravý dezert
• Snadno upravitelné pro bez-ořechové diety

Ingredience a jejich výhody

• Mletá lněná semínka – bohatá na vlákninu, podporují trávení
• Mleté lískové ořechy – zdravé tuky a ořechová chuť
• Karobová mouka – přirozeně sladká, kakaová chuť bez kofeinu
• Med – přirozená sladkost a antioxidanty
• Arašídové máslo – krémová textura a přídavek bílkovin

Recept

Celková doba: 15 minut | Porce: 8-10 | Obtížnost: snadné

Ingredience

• 4 lžíce mletých lněných semínek (30 g)
• 3 lžíce mletých lískových ořechů (20 g)
• 4 lžíce karobové mouky (30 g) + extra na obalení
• 2 lžíce medu (40 g)
• 4 lžíce arašídového másla (60 g)

Postup

1. Ve velké misce smíchejte všechny ingredience. Důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká hmota.
2. Z hmoty tvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu. Pokud chcete, obalte je v extra karobové mouce.
3. Můžete je konzumovat ihned nebo je nechat vychladit.

Varianty

• Lískové ořechy – nahraďte mletými slunečnicovými nebo dýňovými semínky (bez ořechů)
• Arašídové máslo – nahraďte máslem ze slunečnicových semínek, sójových ořechů nebo mandlovým máslem
• Med – použijte javorový sirup nebo sirup z datlí pro veganskou verzi
• Karobová mouka – můžete nahradit kakaem pro intenzivnější čokoládovou chuť (pozn.: kakao obsahuje kofein)

Výživa

Přibližně na 100 g: Kalorie: 265 kcal | Bílkoviny: 6 g | Sacharidy: 15 g | Vláknina: 4 g | Tuk: 19 g

Dietní informace

Vegetariánské | Bez lepku | Bez mléčných výrobků | Veganské (pokud je připraveno s javorovým/datlovým sirupem místo medu)