Virové Brownie Kuličky

Další TikTok recept, který bys už rozhodně měla vyzkoušet! Tyto brownie kuličky jsou žvýkací, čokoládové a přirozeně oslazené datlemi a medem – vlastně kombinace dezertu a svačiny v jednom. Jsou rychlé na přípravu, nepečou se a ideální pro dopředu, takže máš vždy po ruce čokoládovou pochoutku. Věř mi, jakmile je ochutnáš, zmizí rychleji než jakýkoli TikTok trend!

Proč je zamiluješ

• Přirozeně oslazené – žádný rafinovaný cukr, jen datle a med.
• Plné bílkovin – čokoládový protein a mandlové máslo tě zasytí.
• Bohaté na vlákninu – oves, lněné semínko a datle zajišťují uspokojivou svačinu.
• Rychlé a snadné – bez pečení.
• Vhodné do mrazáku – připrav si dávku dopředu pro rychlé pochutnání.
• Veganské a bezlepkové – skvělé pro širokou škálu dietních potřeb.

Ingredience a jejich přínosy

1. Datle Medjool (bez pecek) – přirozeně sladké, bohaté na vlákninu a minerály jako draslík.
2. Ovesné vločky (rozmixované na mouku) – bohaté na vlákninu a pomalu stravitelné sacharidy pro dlouhotrvající energii.
3. Kakao – plné antioxidantů a dodává bohatou čokoládovou chuť.
4. Čokoládový proteinový prášek – zvyšuje obsah bílkovin, zasytí a podporuje svaly.
5. Mleté lněné semínko – výborný zdroj omega-3 a vlákniny.
6. Javorový sirup – přírodní sladidlo s minerály a antioxidanty.
7. Mandlové máslo – zdravé tuky a bílkoviny pro pocit sytosti.
8. Vanilkový extrakt – přidává chuť bez kalorií.
9. Mořská sůl – zvýrazní chutě.
10. Trocha vody, pokud je potřeba – pomůže dosáhnout správné konzistence.
11. Čokoládové kousky – bohatá čokoláda plná antioxidantů pro potěšení.
12. Kokosový olej – pomáhá čokoládě ztuhnout.
13. Kakaové nibsy – přidají křupavost a extra antioxidanty.

Recept

Porce: 12 kuliček | Celkový čas: 25 min | Obtížnost: snadné

Ingredience

Brownie kuličky:

• 200 g datlí Medjool (bez pecek)
• 30 g bezlepkových ovesných vloček (rozmixovaných na mouku)
• 20 g kakaa
• 30 g veganského čokoládového proteinového prášku
• 1 lžíce (15 g) mletého lněného semínka
• 30 g čistého javorového sirupu (bez přidaného cukru) (nebo med, pokud nejsi vegan)
• 35 g mandlového másla
• 1 lžička vanilkového extraktu
• ½ lžičky mořské soli
• Trocha vody, pokud je potřeba

Čokoládová poleva:

• 65 g tmavé čokolády
• 5 g kokosového oleje

Volitelné:

• Kakaové nibsy na posypání

Postup

1. Datle namoč do horké vody na 15 minut, pokud je potřeba, potom slij.
2. Všechny ingredience na kuličky rozmixuj v mixéru, dokud nevznikne lepkavá hmota.
3. Z hmoty tvoř malé kuličky a polož je na plech vyložený pečicím papírem.
4. Rozpusť tmavou čokoládu s kokosovým olejem. Každou kuličku ponoř do čokolády a vrať na plech.
5. Pokud chceš, posyp kakaovými nibsy.
6. Dej na 5–10 minut do mrazáku, aby čokoláda ztuhla, potom podávej.

Tipy na podávání

• Několik kuliček zabal do malé krabičky jako zdravou svačinu do práce nebo do školy.
• Podávej k šálku kávy nebo čaje pro čokoládový povzbudivý zážitek.
• Rozdrť kuličky na jogurt nebo smoothie bowl pro extra texturu a chuť.

Snadné alternativy

• Ořechové máslo: mandlové máslo nahraď arašídovým nebo kešu máslem.
• Čokoláda: použij tmavou, mléčnou nebo veganskou čokoládu podle chuti.
• Proteinový prášek: vynech nebo nahraď proteinovým práškem dle vlastního výběru.
• Polevy: skvěle fungují drcené ořechy, strouhaný kokos nebo extra kakao.

Výživové hodnoty

Na 1 kuličku, přibližně:
Kalorie: 110 kcal | Bílkoviny: 4 g | Sacharidy: 14 g | Tuky: 5 g | Vláknina: 3 g

Dietní informace

Bez lepku | Přirozeně oslazené | Vysoký obsah bílkovin a vlákniny | Veganskén